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5 Semanas 5 Produtores – Celebração das Vindimas do DOC

 

5 Semanas 5 Produtores

Celebração das Vindimas do DOC

 

Quando o som das tesouras e das rogas se começar a disseminar por todos os recantos do Douro e o corte das uvas tiver já mergulhado a região na mais aguardada, dura e festiva celebração do calendário agrícola, o restaurante DOC irá estar também em vindimas. Pelo terceiro ano consecutivo, o chefe Rui Paula e a sua equipa irão organizar um ciclo de cinco semanas temáticas dedicadas ao grande acontecimento duriense e aos vinhos da região. Menus inspirados no receituário tradicional desta época serão acompanhados diariamente por grandes vinhos de cinco produtores convidados. Em cada Sexta ou Sábado, o enólogo ou o próprio produtor estarão ao jantar no DOC para falar dos seus vinhos com os clientes.

O programa arranca com uma das mais sucedidas e renomadas empresas do Douro, a Quinta do Castro, cujos vinhos estarão em destaque na semana de 21 a 27 de Setembro, com a presença de Tomás Roquette Sexta Feira, 21 de Setembro ao jantar. A segunda semana, De 28 de Setembro a 4 de Outubro, terá como convidada a dinâmica empresa Duplo PR, de Pedro Sequeira e António Rosas, com presença dos enólogos no sábado, 29 de Setembro, ao Jantar. Segue-se a prestigiada Quinta do Portal, de 5 a 11 de Outubro; Paulo Coutinho vai estar presente Sábado, 6 de Outubro ao jantar. De 12 a 18 de Outubro, será a vez da Niepoort dar a conhecer as sempre surpreendentes criações de Dirk Niepoort e Luís Seabra; os enólogos estarão presentes Sexta-feira, 12 de Outubro, ao jantar. O ciclo termina com os vinhos da lendária Quinta do Noval, em evidência entre os dias 19 e 25 de Outubro; António Agrellos estará presente no Sábado, dia 20 de Outubro, ao jantar. Este ano venha às vindimas ao Douro. Estaremos à sua espera no DOC.

Atenciosamente, Rui Paula

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