O restaurante, com capacidade para 65 pessoas, dotado do mais moderno equipamento hoteleiro em que o espaço está dividido em dois pisos. No piso inferior encontra-se a mesa de showcooking – uma mesa comprida, ideal para grupos e jantares de empresas até 26 pessoas onde se podem ver ser preparadas as sobremesas que são servidas no restaurante. Neste espaço serve-se também sshi ao almoço. Esta mesa também pode ser reservada para showcookings com o chefe Rui Paula mediante reserva prévia.

Para o DOP o Chefe Rui Paula criou especificamente dois menus de degustação: o Menu Douro e o Menu Mar.

Mas a oferta não fica por aqui, já que Rui Paula não esquece as raízes burguesas do Porto e a riqueza da sua gastronomia tradicional. A carta está em constante renovação, conforme os ciclos da natureza, mas sem nunca esquecer as origens, com propostas que reflectem a tradição mas também o génio criativo do chefe.